L’itinerario ha come punto di partenza Vico Del Gargano, il cui centro storico è tra i più ampi e meglio conservati del Gargano, e percorre interamente la Laguna di Varano.

La prima tappa è Ischitella dove la piazzetta ed il piccolo castello meritano una visita prima di proseguire per Carpino, culla delle tarantelle garganiche e della chitarra battente.

Il tragitto per arrivare a Cagnano Varano è ricco di oliveti il cui olio, assieme alle fave di Carpino e le arance di Rodi, costituiscono uno dei vanti enogastronomici del Gargano.

Superato Cagnano Varano, dopo aver visitato la Grotta di San Michele che si conserva immutata da quasi un millennio, si ridiscende verso Rodi Garganico.